Zdravé palačinky:
Potřebné suroviny:
- 1 šálek celozrnné mouky
- 1 lžička jedlé sody
- 1/2 lžičky soli
- 2 lžíce kokosového cukru
- 1 šálek mléka (libovolného druhu)
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 vejce
Postup:
- V míse smíchejte celozrnnou mouku, jedlou sodu, sůl a kokosový cukr.
- Přidejte mléko, olej a vejce a míchejte, dokud se směs nerozmíchá na hladkou pastu.
- Rozpusťte na středně teplé pánvi trošku oleje a lžící nabereme směs a vylijeme ji na pánev.
- Pečte palačinky 2-3 minuty na jedné straně, dokud se neobjeví bublinky, poté otočte a pečte další 1-2 minuty na druhé straně.
- Podávejte s oblíbenými přísadami, jako jsou ovoce, nízkotučný jogurt nebo med.
Tip: Pro ještě větší nutriční hodnotu můžete přidat do směsi lněné semínko nebo špenátový list.
Mnoho dalších receptů najdete na webu https://palacinky.org
